江苏产良药，吴门多名医——诗词中的江苏道地药材及其药用价值

　　巴子城头青草暮，巴山重叠相逢处。燕子占巢花脱树。杯且举，瞿塘水阔舟难渡。

　　天外吴门清霅路，君家正在吴门住。赠我柳枝情几许。春满缕，为君将入江南去。

　　朋友程公辟返回故乡苏州，宋代词人张先写下了这首景致缠绵的《渔家傲》赠别。因词中“天外吴门清霅路，君家正在吴门住。赠我柳枝情几许”句，词牌《渔家傲》又名《吴门柳》。

　　苏州一带为春秋时期吴国故地，故又称为吴门。苏州历代名医辈出，其学术成就独树一帜，形成了颇具特色的吴门医派，具有“吴中多名医，吴医多著述，温病学说倡自吴医”三大特点。此外，以江苏武进孟河镇为中心形成的孟河医派，以吴鞠通为代表的淮安吴塘医派，也是名医辈出。江苏的道地药材，主要有茅山苍术、太仓薄荷、启东蟾酥，以及土鳖虫、太子参、吴茱萸、明党参、野马追等。

　　辛凉薄荷产太仓

　　“薄荷花开蝶翅翻，风枝露叶弄秋妍。自怜不及狸奴点，烂醉篱边不用钱。”（宋代陆游《题画薄荷扇》）薄荷是常用的发散风热类中药，味辛，性凉，归肺、肝经，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝行气的功效，用于风热感冒、温病初起、风热上攻、头痛眩晕、目赤多泪、喉痹、咽喉肿痛、口舌生疮、麻疹不透、风疹瘙痒、肝郁气滞、胸闷胁痛的治疗。李时珍说：“薄荷入手太阴、足厥阴，辛能发散，凉能清利，专于消风散热，故头痛，头风，眼目、咽喉、口齿诸病，小儿惊热，及瘰疬、疮疥为要药。”

　　“薄荷苏产甚芳菲，咬鼠花猫最失威。泄热驱风清面目，鲜脱发汗转枢机。种分龙脑根偏异，叶似金钱力岂微。症见伤寒和蜜擦，管教舌上去苔衣。”（清代赵瑾叔《薄荷》）薄荷主产于苏州太仓市，以色深绿、叶多、气味浓者为佳，为道地药材。《本草纲目》载：“今人药用，多以苏州者为胜”“苏州所莳者，茎小而气芳，江西者稍粗，川蜀者更粗，入药以苏产为胜。”

　　“一枝香草出幽丛，双蝶飞飞戏晚风。莫恨村居相识晚，知名元向楚辞中。”（宋代陆游《题画薄荷扇》）薄荷配伍金银花、连翘、牛蒡子等，可治疗风热感冒或温病初起，邪在卫分之发热、微恶风寒、头痛等症；配伍川芎、石膏、白芷等，可治疗风热上攻、头痛眩晕；配伍桑叶、菊花、蔓荆子等，可治疗风热上攻之目赤多泪；配伍桔梗、生甘草、僵蚕等，可治疗风热壅盛、咽喉肿痛；配伍蝉蜕、牛蒡子、柽柳等，可治疗风热束表、麻疹不透；配伍荆芥、防风、僵蚕等，可治疗风疹瘙痒；配伍柴胡、白芍、当归等，可治疗肝郁气滞之胸胁胀痛、月经不调。

　　启东号为蟾酥乡

　　“小蟾徐行腹如鼓，大蟾张颐怒于虎。渠家眉间有黄乳，膏梁大丁（疔）正须汝。”（元代元好问《蟾池》）蟾酥是常用的攻毒杀虫止痒类中药，味辛，性温，有毒，归心经，具有解毒、止痛、开窍醒神的功效，用于痈疽疔疮、瘰疬、咽喉肿痛、风虫牙痛、中暑神昏、痧胀腹痛吐泻的治疗。

　　“柄似蟾蜍股样肥，叶如蝴蝶翼相羌。蟾蜍翘立蝶飞起，便是菱花著子时。”（宋代杨万里《菱沼》）启东在江苏省东南端，东临黄海，南滨长江，三面环水，形似半岛，属长江口冲积平原，土壤肥沃，水网密布，自然条件优越，农田或草丛里中华大蟾蜍很多。启东市采收的蟾酥数量多、质量好，是我国中药行业公认的“蟾酥之乡”。启东取癞蛤蟆浆制作蟾酥的历史悠久，明代《帝京景物略》载：“五日（端午），南太医院官，旗物鼓吹，赴南海子捉虾蟆，取蟾酥也。”现代启东农民还发明了“三点加压刮浆法”：即用拇指压住蟾蜍背中柱，食指压住头部，其余三指从侧面抵住腹部，待加压使耳后腺流出白液时夹挤刮取浆汁，刮浆后随将蟾蜍放生。这种手法刮浆安全快捷，大大提高了采集数量和质量，而且有利于环保。

　　苏产蟅虫品质良

　　“伊威在室，蟏蛸在户。町畽鹿场，熠耀宵行。不可畏也，伊可怀也。”（《诗经·豳风·东山》）诗中的“伊威”，即为土鳖虫，入药又名蟅虫。土鳖虫是常用的活血疗伤类中药，味咸，性寒，有小毒，归肝经，具有破血逐瘀、续筋接骨的功效，用于跌打损伤、筋伤骨折、血瘀经闭、产后瘀阻腹痛、癥瘕痞块的治疗。《长沙药解》载：“蟅虫善化瘀血，最补损伤，《金匮》鳖甲煎丸用之治病疟日久，结为癥瘕；大黄蟅虫丸用之治虚劳腹满，内有干血；下瘀血汤用之治产后腹痛，内有瘀血；土瓜根散用之治经水不利，少腹满痛。以其消癥而破瘀也。”

　　“明年亲作建康吏，四月挽船江上矶。端居感慨忽自寤，青天闪烁无停晖。男儿少壮不树立，挟此穷老将安归。吟哦图书谢庆吊，坐室寂寞生伊威。”（宋代王安石《忆昨诗示诸外弟》）土鳖虫气腥臭，味微咸，以完整、色红褐、质轻者为佳。江苏所产土鳖虫个小、体轻、腹中无泥，品质最优，称为“苏土元”；其他地区所产个大体重，腹中含泥，品质较次，称“大土元”或“汉土元”。

　　其他道地药材

　　太子参 “十年归梦寄西风，此去真为田舍翁。剩觅蜀冈新井水，要携乡味过江东。”（宋代苏轼《归宜兴留题竹西寺》）太子参是石竹科植物孩儿参的干燥块根，是常用的补气类中药。太子参味甘、微苦，性平，归脾、肺经，具有益气健脾、生津润肺的功效，用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳的治疗。太子参呈细长条形或长纺锤形，表面黄白色，较光滑，有细皱纹及凹下的须根痕，质硬脆，易折断，断面平坦，淡黄白色，直接晒干的断面为类白色，有粉性。江苏是太子参的主产地，以肥厚、黄白色、无须根者为佳。

　　吴茱萸 “半年饮菊试仙方，安用狂歌赋玉堂。乌帽任教今日落，紫萸不改旧年香。”（宋代于石《九日次韵王寿翁》）吴茱萸是常用的温里类中药，味辛、苦，性热，有小毒，归肝、脾、胃、肾经，具有散寒止痛、降逆止呕、助阳止泻的功效，用于寒滞肝脉、厥阴头痛、经行腹痛、寒疝腹痛、寒湿脚气肿痛、脘腹胀痛、呕吐吞酸、脾肾阳虚、五更泄泻的治疗。吴茱萸香气浓烈，味微苦辛辣，以饱满、色绿、香气浓者为佳。《本草拾遗》载：“茱萸南北总有，入药以吴地者为好，所以有吴之名也。”

　　明党参 “曲径通悬阁，轻车破紫芬。忽疑身近日，翻讶足生云。野邑松阴合，烟光鹤影分。石台闲可坐，潇洒洞仙辟。”（明代曹大章《游茅山》）明党参为伞形科明党参属植物明党参的干燥根，是常用的补气类中药。明党参味甘、微苦，性微寒，归肺、脾、肝经，具有润肺化痰、养阴和胃、平肝、解毒的功效，用于肺热咳嗽、呕吐反胃、食少口干、目赤眩晕、疔毒疮疡的治疗。明党参主产于江苏、安徽、浙江，江苏以句容、宜兴、南京、苏州、镇江为多。明党参以粗壮均匀、质坚实而重、皮细、断面黄色而半透明者为佳，一等品（银牙）呈长条形，长7.5~15厘米，直径通常不超过1厘米，色明亮，淡黄色，质坚实。

　　野马追 “汉楚兴亡事已休，至今堪叹亦堪羞。郑君不肯更名籍，项伯胡为赐姓刘。”（宋代于石《读史》）相传秦末项伯征战于盱眙，战士和战马都患上了肺疾，咳喘不止。战马无意间食用了一种野草后，竟将咳喘治好了，项伯让战士也服用这种野草，战士的肺疾也都治好了，为了纪念战马发现良药之功，后人称这种药材为“野马追”。野马追为菊科植物尖佩兰的全草，味苦，性平，具有清肺止咳、化痰平喘的功效。野马追是江苏省特色中草药，在苏北民间常常作为清热解毒之品使用。

　　江苏省地处平原，土壤肥沃，水源纯美，风景秀丽，景色宜人，中药材资源丰富。同时，江苏省历史上名医辈出，在中医温病学、外科学、临症医学、药物学等方面均作出了杰出贡献。医、药同步发展，奠定了江苏中医药大省的地位。（黄新生 河南省武陟县卫生健康委员会）