南京市中西医结合医院 杨璞

使用微信的宝宝家长们估计最近曾注意到了下面这条微信，其内容大致是：儿子每次晚上睡觉咳嗽，都是在两点左右，不停的咳，是那种一咳很轻就有一点痰，但是不停的咳，刚开始是我拍儿子的背，不管用，咳的儿子难受的哭，没办法睡觉，后来我想起来马老师的蒸大蒜水。我用的是煮，快一些。大概5、6个蒜瓣，用刀拍烂加几块冰糖一碗水，煮到水发白，小半碗就可以了，立竿见影喝了马上不咳嗽了，这个方法我每次都管用。煮大蒜水要现煮现喝，对我儿子是非常有用的，老公刚开始不信，每次的效果让他心服口服。

这条微信的背后还附上了名为《咽痒咳嗽奇验方—大蒜》的各种偏方，号称皆有所验，选一即可！那么，这些所谓的偏方是不是真的“皆有所验”？大家咽痒或者咳嗽了是不是都适合用这些偏方治疗呢？专家们又是怎么看的呢？

方法一：最简单的就是买剥一粒大蒜，含在口中，时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒立减，咳嗽可愈。

【专家点评】南京市中西医结合医院治未病科主任医师倪正介绍说，大蒜含有蒜氨酸和蒜酶。含在口中咬碎之后他们才会互相接触形成一种没有颜色的油滑液体，也就是大家常听说的大蒜素，而大蒜素有很强的杀菌作用，若是细菌引发的咽喉痒，理论上是有效果的。但是临床上咽喉痒往往是慢性咽炎的一种症状，这种症状也可以是某些全身性疾病的局部表现，如贫血、消化不良、大便长期秘结、心脏病、支气管炎、哮喘、肝脏病变、糖尿病及慢性肾炎等。所以，大家使用这偏方之前最后先确诊，在医师指导下使用比较安全和科学。

方法二：蒸大蒜水：小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒。

   【专家点评】南京市中西医结合医院治未病科主任医师倪正介绍说，中医认为大蒜性温，入肺经，民间偏多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病。以上偏方对于治疗寒性咳喘有一定效果，但是年龄过小的孩子服用还是有一定刺激性，建议慎用，以免刺激呼吸道咳嗽症状反而加重。此外，大蒜素遇热时会降低作用，所以这个方法对火候及剂量要求都比较难把握，市民朋友给宝宝使用前最好遵医嘱。

方法三：大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽，效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了。

【专家点评】南京市中西医结合医院治未病科主任医师倪正介绍说，中医认为冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖会增强止咳效果，但是偏重于风寒感冒引起的咳嗽，风热感冒不是很适合，用量上也要根据具体病情有所增减。

方法四：煮生姜大蒜红糖水：如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。

【专家点评】南京市中西医结合医院治未病科主任医师倪正介绍说，生姜和红糖都是比较偏温性的食物，若是寒性咳喘这个偏方有食疗功效，但是原文中说“白色稀痰较多，说明受寒较重”不是特别严谨，因为中医判断咳嗽是风寒还是风热或者肾虚都需要望闻问切四诊合参，不是仅仅凭痰的颜色就能给疾病的性质下定论的，因此使用前必须咨询中医并遵医嘱。

方法五：取三四头大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的四周边沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黄了，但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用擀面杖给擀碎成末，越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒入茶杯中，再适当加上一点红糖，倒入开水，搅拌均匀，喝下。一天喝一两茶杯，连喝了两三天，咳嗽就好了。

【专家点评】南京市中西医结合医院治未病科主任医师倪正介绍说，这个偏方也是适合寒性咳嗽，但是对卫生的要求还是比较严格的，否则会引起不必要的细菌感染，一般不推荐使用。

方法六：将大蒜瓣捣成糊状，装入一个空药瓶内，把瓶口对准鼻口，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道，可视病情每天嗅闻4-5次。蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以对准两鼻孔大小为宜。另外，也可将数枚大蒜去外皮洗净，放入盛好蜂蜜的大瓶中，盖好盖后浸泡一周左右，取出食用。

   【专家点评】南京市中西医结合医院外治法专家夏公旭副主任中医师：嗅蒜瓣挥发气体来治疗咳嗽类似中医外治法的熏鼻法，对于能适应大蒜气味的患者来说，有一定的治疗作用，但是仅限于辅助治疗。蜂蜜有润肺止咳的功效，大蒜加蜂蜜食疗对于慢性咳嗽患者来说也是比较好的食疗方法。但患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃大蒜。

方法七：蒜敷脚心治咳嗽

大蒜敷脚心对付上火、咳嗽的方法。每晚睡觉前，洗干净脚后，把大蒜切成薄片敷在脚心涌泉穴位上(位置在脚跟向上1／3脚掌处)；然后取医用胶布贴牢。因大蒜对皮肤有刺激，贴的时间不宜过长，所以最好早晨起床时就将其去掉。这种方法对咳嗽、流鼻血及便秘都有一定疗效，连续敷7天～10天，效果会更好。

【专家点评】南京市中西医结合医院外治法专家夏公旭副主任中医师：如果不能判断到底是风寒咳嗽，还是风热咳嗽，可用蒜姜泥外敷涌泉的方法止咳。具体方法是：取大蒜一瓣和两倍于大蒜量的生姜，混合捣烂成泥，捏成饼状，每晚洗脚后敷于双足底涌泉穴，再以胶布固定，每次2个小时，7天为1个疗程。对风寒、风热、燥热咳嗽，以及百日咳、慢性支气管炎、肺气肿引起的咳嗽，有很好的疗效。由于这个外治方刺激性较大，成人适宜，儿童需遵医嘱。