www.jstcm.com               2007年6月25日            9:14:02

     西红柿、鲜荔枝、巧克力等许多食物，并不适合放在冰箱里。
　　西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
　　鲜荔枝：鲜荔枝在0℃的冰箱环境中放一天，表皮会变黑，果肉变味。
　　巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉、变质，失去原味。
　　火腿：火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
　　香蕉：如将香蕉在12℃以下的冰箱内贮存，香蕉就会发黑腐烂。 （王 黎）