应酬引发的代谢综合征_养生保健

应酬引发的代谢综合征

点击次数：3215次2007-4-11

工作应酬、朋友聚会，难免会外出用餐，但街边的食物一般比较油腻，容易产生肥胖问题。有调查发现，20%的受访者患有高血压和心脏病等代谢综合征，而一个星期外出用餐4晚的男士，患代谢综合征的比例较非经常外出者高一倍。医生建议市民尽量减少外出用餐，还应该选择少油少糖的食品。
　　香港一家医院曾在2005年4月至5月进行一项有关成年人外出饮食习惯与代谢综合征研究，访问了273名30至79岁到医院进行体检的市民。结果显示，有40%的男性受访者经常外出用餐，他们外出吃饭的主要原因是工作应酬和没人在家煮饭。仅15%的受访女性经常外出吃饭，女性在外面用餐时会比男士小心。男士喜欢大吃大喝，因此患糖尿病、高血压、冠心病的机会也比较高。
　　调查又发现，18.3%的受访者患有代谢综合征，病征包括中央肥胖、高血压和高血糖等，而32.2%频繁外出用餐的男性，患上代谢综合征的比例，较非经常外出用餐的一组（17.2%）高出近一倍。
　　广州市民外出用餐很普遍，还有吃夜宵的习惯，所以在外吃饭时应多选择鱼类、鸡胸肉、豆腐和蛋白等低脂肪菜式，减少吃多酱油和油分的食品，避免喝高糖饮料。医生还表示，餐厅和饭店也应该向食客提供更多的健康食谱。
　　“代谢综合征”会增加患者死亡风险，当中包含5项风险因素，包括中央肥胖（男士腰围超过36寸、女士腰围超过32寸）、三酸甘油脂偏高、高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好胆固醇”）偏低、高血压、高血糖。如果有其中3项或以上，即患上了代谢综合征。（康平）中国中医药报