www.jstcm.com     2006年7月28日     8:45:06

     闷热天气，人们都喜欢吃冷饮解暑，但是，冷饮不能随便吃，不恰当的食用冷饮会伤害身体，影响健康。以下的吃冷饮的知识会对读者有所帮助。 
　　冷饮过量会导致腹痛、头痛  盛夏酷暑，皮肤血管因散热需要而扩张，胃肠血流量相对减少，大量进食冷饮后胃肠道血管因冷刺激而急剧收缩，血流量会进一步减少，造成胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻等症状。另外，大量食用冷饮还会引发头痛。这是因为过量的冷饮刺激了口腔黏膜，使面部呈扇形分布的三叉神经受到冷刺激而发生痛感。发生头痛时，不能再吃冷饮，可通过饮用温开水来解除头痛。
　　冷饮威胁牙齿健康  过多食用冷饮会对牙齿构成威胁。凡是牙釉质有病变或磨损的人，吃冷饮时牙齿遇到冷刺激就会产生牙酸、牙痛等不适。冷饮对牙齿的威胁主要来自两个方面，一是物理性的冷刺激，低于15℃的冷刺激会导致牙髓痉挛，重者可引起牙髓炎；另一个是化学性的酸刺激，夏季饮料多为酸性，牙釉质对酸的抵抗力弱，容易出现溶解脱钙现象，导致龋齿的发生。
　　冷饮应因人而异  老年人和有心血管疾病的人，不宜多吃冷饮，且吃的速度不宜过快，否则会反射性地引起血管痉挛、血压增高，造成严重后果。经期妇女及肝胆疾病、胃肠疾病患者均不宜多食冷饮。过强的冷刺激还可能使咽部发炎，因此，急性咽炎和支气管炎患者也不宜食用冷饮。
　　运动后慎食冷饮  剧烈运动体温会上升，些时大量吃冷饮对消化道是一个强冷刺激，会引起胃肠道蠕动亢进，产生腹痛、腹泻，造成消化不良、吸收功能紊乱；过强的冷刺激还会引起喉咙疼及声音嘶哑等现象。因此，运动后不宜马上吃冷饮，宜休息片刻后再吃。
　　冷饮、热饮不宜交替饮用  有的人刚刚喝了冷饮，马上又喝热咖啡、热牛奶等，这样的冷热刺激易导致牙病，对胃肠道也不利。冷、热饮应该分开饮用，至少应间隔30分钟。(中国中医药报   吴 歌)